安徽农业科学

2020, v.48;No.655(18) 1-3

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里氏木霉固态发酵产β-葡萄糖苷酶的研究
Solid State Fermentation for β-Glucosidase Production by Trichoderma reesei

顾斌涛;熊大维;

摘要(Abstract):

[目的]探讨利用稻草秸秆作为碳源固态发酵产β-葡萄糖苷酶的条件。[方法]以碱预处理的稻草秸秆作为碳源,确定里氏木霉固态发酵的优化条件,使用发酵生产的酶制剂对稻草进行酶解反应。[结果]在采用酵母提取物作为氮源、固液比1.0∶2.0(g∶mL)、温度28℃、初始pH 5.5、吐温-80浓度为0.2%和发酵时间为96 h时,菌株固态发酵的产酶条件最优。在此发酵工艺条件下,β-葡萄糖苷酶活力为8.9 U/mL。利用试验所产酶制剂对稻草进行水解,酶解得率为68.2%。[结论]该研究为里氏木霉固态发酵生产β-葡萄糖苷酶和酶解稻草的应用提供了一定的依据。

关键词(KeyWords): β-葡萄糖苷酶;固态发酵;里氏木霉;稻草酶解

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江西省重点研发计划项目(20181BBF60023)

作者(Author): 顾斌涛;熊大维;

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DOI:

参考文献(References):

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