安徽农业科学

2014, v.42;No.461(28) 9936-9937+9941

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四川盆地不同水稻品种稻米品质分析鉴定
Analysis on Quality of Different Varieties of Rice in Sichuan Basin

马鹏;陶诗顺;吴霞;钟韵;余康宁;

摘要(Abstract):

[目的]进一步了解四川省内水稻品质状况。[方法]主要从稻米的外观品质、碾米品质、蒸煮品质和营养品质等几项指标对四川盆地的15种不同水稻品种稻米的品质进行分析鉴定。[结果]试验表明,供试的15个不同水稻栽培品种的差异主要表现在整精米率、垩白大小、垩白米率、支链淀粉含量上面,宜香优2115、内香7539和Q优6号在四川盆地的适应性强,品质相比其他的品种优良,具有推广意义。[结论]研究可为水稻的种植推广提供理论依据。

关键词(KeyWords): 水稻;品质性状;品质分析;四川盆地

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 马鹏;陶诗顺;吴霞;钟韵;余康宁;

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