安徽农业科学

2016, v.44;No.540(35) 54-55

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养分配比对加工番茄产质量的影响
Effects of Different Fertilizer Treatments on the Yield and Quality of Processing Tomatoes

赵斌;郝水源;朱圣杰;通乐嘎;

摘要(Abstract):

[目的]研究不同养分类型配比对加工番茄产量和品质的影响。[方法]试验设5个养分配比处理(T_1、T_2、T_3、T_4、CK)。研究不同处理对加工番茄平均单果重、实际产量、糖酸比、Vc含量、可溶性固形物含量、番茄红素含量的影响。[结果]不同处理对加工番茄单株结果数、平均单果重影响显著,产量表现由大到小依次为T_3、T_4、T_1、T_2、CK。不同处理对加工番茄Vc含量影响在(128.7±0.8)~(132.1±0.6)mg/kg不显著;T_4处理可溶性固形物最高,其他依次为T_1、T_3、T_2、CK;番茄红素含量从大到小依次为T_4、T_1、T_3、T_2、CK,最高达7.93 g/kg。该试验配合施用有机肥和功能型含硅肥料对加工番茄较好。[结论]试验为加工番茄高产优质栽培提供理论依据。

关键词(KeyWords): 加工番茄;产量;品质;番茄红素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 内蒙古自治区教育厅项目(NJZY13382)

作者(Author): 赵斌;郝水源;朱圣杰;通乐嘎;

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