安徽农业科学

2014, v.42;No.436(03) 657+666

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

螺旋藻藻蓝蛋白在水和磷酸缓冲液中稳定性的对比研究
Comparison of Stability of Spirulina Phycocyanin in Distilled Water and Phosphate Buffer

李潇飒;江秀强;邹宁;孙东红;

摘要(Abstract):

[目的]为了寻找一种代替磷酸缓冲液的提取溶液,满足尽量保持其活性的要求。[方法]分别用蒸馏水和磷酸缓冲液,采用研磨法提取藻蓝蛋白并保存。[结果]两者提取效果差别不大。但是,水保存的藻蓝蛋白溶液比磷酸缓冲液保存的藻蓝蛋白溶液易分解。[结论]综合试验条件及藻蓝蛋白稳定性影响因素考虑,可确定pH变化为藻蓝蛋白分解的主要原因;蒸馏水可代替磷酸缓冲液用于提取藻蓝蛋白,活性维持时间不超过15 d。

关键词(KeyWords): 螺旋藻;藻蓝蛋白;稳定性;pH

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李潇飒;江秀强;邹宁;孙东红;

Email:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享