安徽农业科学

2011, v.39;No.359(34) 21323-21324+21327

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HPLC-ELSD法快速检测白茶等3种茶叶中L-茶氨酸的含量
Rapid Detection of L-theanine in Three Kinds of Tea with HPLC-ELSD

王汉领;宗素艳;陆斌;万红贵;

摘要(Abstract):

[目的]为L-茶氨酸提取制备提供可靠的检测手段。[方法]采用高效液相色谱蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)快速定量测定白茶、碧螺春、翠竹中L-茶氨酸的含量。[结果]试验表明,在反相C18色谱柱上,以0.15%三氟乙酸(含0.06%七氟丁酸)水溶液-乙腈溶液(88∶12)作为流动相,能有效检测L-茶氨酸,L-茶氨酸浓度在0.2~1.0 mg/ml时,其峰面积(Y)与相应的浓度(X)呈线性关系,线性方程为Y=2×10-7X+0.005 7,相关系数为0.999 6。L-茶氨酸的平均回收率为99.55%~100%,相对标准偏差为0.39%~1.00%。[结论]该方法精密度、准确度好,稳定性高,能简便、快速、准确地测定茶叶中L-茶氨酸的含量。

关键词(KeyWords): HPLC-ELSD;七氟丁酸;L-茶氨酸;茶叶

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 王汉领;宗素艳;陆斌;万红贵;

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