安徽农业科学

2021, v.49;No.662(01) 146-149

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油用牡丹籽中牡丹籽油和牡丹籽粗多糖的提取分离及含量测定
Extraction,Separation and Content Determination of Peony Seed Oil and Crude Polysaccharides from the Oil Peony Seed

靳文娟;陈田甜;陈文普;谢娟平;杜燕;王赛;

摘要(Abstract):

以超声辅助的水酶法/水代法提取工艺为基础,利用牡丹籽油和牡丹籽粗蛋白的乳化作用和牡丹籽粗多糖的水溶性,初步分离牡丹籽油和牡丹籽粗多糖。采用冷冻解冻破乳法得到了牡丹籽油和少量牡丹籽粗蛋白;牡丹籽粗多糖的水溶液利用D101大孔树脂层析和DEAE-52纤维素柱层析联用,脱色纯化分离,得到偏中性和酸性的牡丹籽多糖。实现了牡丹籽油、牡丹籽粗多糖和少量牡丹籽粗蛋白的提取分离,并分别采用气相色谱法、苯酚硫酸法、凯氏定氮法测定了其含量。结果表明:综合提取工艺操作简单、成本低,得到的牡丹籽油亚麻酸和亚油酸的含量分别为199~216、178~182 g/kg;牡丹籽粗多糖得率为100.1~123.4 g/kg,牡丹籽粗蛋白得率为65.8~66.2 g/kg。

关键词(KeyWords): 牡丹籽油;牡丹籽粗多糖;提取分离;含量测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家级大学生创新训练项目(201811397017);; 安康学院校级招标项目(2016AYZBZX06)

作者(Author): 靳文娟;陈田甜;陈文普;谢娟平;杜燕;王赛;

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DOI:

参考文献(References):

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