安徽农业科学

2015, v.43;No.502(33) 11-12+78

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紫丁香蘑菌丝体液体发酵培养基的筛选
Selection of Culture Medium for Liquid Fermentation of Lepista Nuda Mycelium

薛春梅;李男男;赵永勋;李环明;邵德福;李佳琳;杜春梅;李丽;董锡文;

摘要(Abstract):

[目的]选出适合紫丁香蘑(Lepista nuda)菌丝生长的液体发酵培养基。[方法]以紫丁香蘑菌丝体干重和胞外糖含量为评价指标,通过正交试验筛选出最适合紫丁香蘑菌丝生长的液体发酵培养基。[结果]碳源对菌丝体生长的影响最大,其次是KH_2PO_4和氮源,最后是MgSO_4。[结论]最适液体发酵培养基为:可溶性淀粉2%(w/V),酵母浸粉0.5%(w/V),KH_2PO_40.3%(w/V),MgSO_40.05%,CaCl_20.001%,VB10.001%(w/V),pH 7。

关键词(KeyWords): 紫丁香蘑;菌丝;液体发酵

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12531696)

作者(Author): 薛春梅;李男男;赵永勋;李环明;邵德福;李佳琳;杜春梅;李丽;董锡文;

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