安徽农业科学

2008, (11) 4556-4557

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

铁棍山药水溶性粗多糖的提取工艺研究
Study on Extraction Technology of Water-soluble Crude Polysaccharide from Dioscorea opposita Thunb.cv.Tiegun

李凤;程道梅;金虹;舒晓燕;

摘要(Abstract):

[目的]研究铁棍山药水溶性粗多糖的提取工艺。[方法]以总多糖含量为考察指标,在单因素试验的基础上,经正交试验优化了山药水溶性粗多糖的提取工艺条件,并对提取的粗多糖进行了初步纯化。[结果]最适工艺条件为12∶0的料水比、100℃提取3 h,在浓度90%乙醇体系中沉淀;该条件下的总糖含量达到了1.40%。[结论]该研究可为铁棍山药的深入研究与开发提供参考。

关键词(KeyWords): 铁棍山药;多糖;提取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李凤;程道梅;金虹;舒晓燕;

Email:

DOI:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享