贵州威宁甜荞麦中总黄酮提取工艺研究Study on Extraction Technology of Total Flavonoids from Buckwheat in Weining City of Guizhou Province
陈虹;
摘要(Abstract)：
[目的]研究贵州威宁甜荞麦中总黄酮的提取工艺。[方法]以总黄酮得率为指标,采用正交试验设计,用分光光度法测定总黄酮含量。[结果]最佳提取工艺条件为:以乙醇为溶剂,固液比1∶10,提取时间2h,提取温度75℃,在该优化条件下,甜荞总黄酮得率为0.35%。[结论]该方法操作方便,所需时间短,提取溶剂用量少,便于推广和普及,是提取甜荞总黄酮的有效方法。
关键词(KeyWords)： 甜荞麦;总黄酮;提取工艺;贵州威宁
基金项目(Foundation):
作者(Author): 陈虹;
Email:
DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.09.092
参考文献(References)：
- [1]文平,陈进红.荞麦芦丁的研究进展[J].中国粮油学报,2006,21(3):107-110.
- [2]吴立军.天然药物化学[M].北京:科学技术文献出版社,2006.
- [3]尹礼国,曾凡坤,钟耕,等.荞麦生物类黄酮研究现状[J].粮食与油脂,2002(12):22-24.
- [4]陈运中.苦荞麦黄酮提取最佳条件的研究[J].广州食品工业科技,1999,15(3):29-31.
- [5]贾东英.苦荞麦茎及籽壳中黄酮类化合物(芦丁)的提取及其鉴定[J].食品科学,1998,19(9):46-47.
- [6]贾东英.用正交法探讨苦荞麦茎及籽壳中总黄酮(芦丁)的乙醇提取工艺[J].食品科学,1997,18(6):22-24.
- [7]杨芙莲,梁萍.甜荞麦茎中类黄酮的提取纯化工艺研究[J].食品研究与开发,2007,28(2):54-57.
- [8]刘飞,谢镇远.吸光光度法测定荞麦花叶中总黄酮[J].理化检验-化学分册,2005,41(2):93-97.