邹秀容;黄国清;朱建华;廖明星;

• 1:韶关学院英东食品科学与工程学院

摘要(Abstract)：

为了提高掺伪食品检验课程的教学效果,根据掺伪食品检验课程的教学特点和专业发展要求,进行了教学改革和探索。通过优化教学内容,合理利用教学方法和手段,加强自主学习等措施进行教学改革。这一系列的改革,充分调动了学生的积极性和主动性,促进了学生综合素质的提高,取得了一定的教学效果。

关键词(KeyWords)： 掺伪食品检验;教学改革;教学方法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 韶关学院第十批校级教育教学改革研究项目(Syjy-101015);韶关学院第十一批校级教育教学改革研究项目(SYJY111006)

作者(Author): 邹秀容;黄国清;朱建华;廖明星;

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参考文献(References)：

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