安徽农业科学

2020, v.48;No.638(01) 181-185

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响应面法优化多穗石柯总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究
Optimization of Extraction Process and Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Lithocarpus polystachyrus Rehd by Response Surface Methodology

唐健民;朱成豪;高丽梅;熊雅兰;邹蓉;熊忠臣;蒋运生;

摘要(Abstract):

[目的]优化多穗石柯总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性的研究。[方法]运用单因素和响应面试验相结合,通过超声波辅助对其总黄酮的提取进行优化,利用响应面分析法考察料液比、提取温度、提取时间对其总黄酮含量的影响,并进行抗氧化活性分析。[结果]多穗石柯总黄酮最佳提取条件为超声功率328.8 W、超声频率35 kHz、乙醇浓度60%、料液比1∶41.2(g∶mL)、提取温度63.2℃、提取时间37.8min,总黄酮提取率为19.18%。抗氧化活性试验结果表明,当黄酮浓度为2mg/mL时,对·OH、DPPH·和O_2~-·的最大清除率分别为11.70%、75.86%和32.00%,并具有很好的还原能力。[结论]通过热溶剂浸提超声波辅助提取法提取多穗石柯中的黄酮类化合物,所用时间短、要求温度低、提取率好,方法简单易行,具有明显的优势。该研究采用响应面法确定该方法的最佳提取工艺,以期为多穗石柯产业化及开发新天然抗氧化剂提供理论依据。

关键词(KeyWords): 多穗石柯;响应面法;总黄酮;提取工艺;优化;抗氧化活性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 中央引导地方科技发展专项(桂科ZY1949013);; 广西科技基础和人才专项(桂科AD17129022);; 广西植物研究所基本业务费(桂植业18013,桂植业18014,19002);; 河池市科技攻关项目(河科AB198807)

作者(Author): 唐健民;朱成豪;高丽梅;熊雅兰;邹蓉;熊忠臣;蒋运生;

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参考文献(References):

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