安徽农业科学

2010, v.38;No.296(07) 3425-3426+3428

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不同陈化条件下烤烟褐变与芸香苷含量变化关系
Relationship between Browning and Rutin Content of Flue-cured Tobacco under Different Aging Conditions

陈少滨;李宇翔;张争鸣;王长征;李林明;

摘要(Abstract):

采用高效液相色谱法测定不同陈化时间和条件下烤烟中芸香苷含量及烟叶颜色的变化,分析芸香苷含量变化与烟叶褐变的关系。结果表明,陈化过程中温度越高、湿度越大,烤烟K326和云烟85的芸香苷含量越低,褐变度越大。

关键词(KeyWords): 烤烟;芸香苷;褐变

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 福建省烟草专卖局项目[闽烟科(2006)18号]

作者(Author): 陈少滨;李宇翔;张争鸣;王长征;李林明;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.07.108

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