安徽农业科学

2014, v.42;No.441(08) 2508-2509

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教研型高校酿酒工艺学课程教学探索与实践研究

韩诚武;丁玉萍;王波;戚晓利;罗志文;

摘要(Abstract):

以黑龙江省省属教研型高等学校佳木斯大学为研究对象,贯彻高校教育教学改革的总方针,对具有地方特色的酿酒工艺学课程进行探索,主要针对教学内容调整、理论和实验教学方法研究,进行产学研相结合的课程教学模式的探索与实践,以期为提高教学质量,培养高素质的综合性人才提供借鉴。

关键词(KeyWords): 教研型高校;酿酒工艺学;课程教学;探索;实践

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 生物技术专业课程体系建设与实践研究(08-108);; 教研型高校酿酒工艺学课程教学探索与实践(JKA2012-083);; 新时期《分子生物学》课程体系的构建与改革(JKA2012-083)

作者(Author): 韩诚武;丁玉萍;王波;戚晓利;罗志文;

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