运用气流粉碎机超微粉碎葡萄籽的工艺研究Study on the Ultrafine Pulverizing Technology of Grape Seeds by Airflow Pulverizer System
任艳军;李杰;任学军;宋晓飞;杜彬;刘畅;
摘要(Abstract)：
[目的]探索葡萄籽超微粉碎的最佳工艺。[方法]应用小型气流粉碎机对葡萄籽进行超微粉碎,激光衍射粒度分析仪测定其粒度分布,探索了工质压力、分选频率、进料量、粉碎次数对粉碎效果的影响,并通过正交试验确定最佳工艺。用显微镜观察超微粉的破壁情况。[结果]最佳工艺为:工质压力0.8 MPa,分选频率30 Hz,进料量90 g,粉碎1次。在此条件下得到超微粉的D50(中位径)和D95(累计分布在95%时的粒径)分别为15.61和25.65μm,显微观察发现细胞破壁率在95%以上。[结论]运用气流粉碎机实现了葡萄籽的超微粉碎。
关键词(KeyWords)： 气流粉碎机;超微粉碎;葡萄籽;激光衍射粒度分析仪;细胞破壁率
基金项目(Foundation):
作者(Author): 任艳军;李杰;任学军;宋晓飞;杜彬;刘畅;
Email:
DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.31.052
参考文献(References)：
- [1]张瑞宇.超微细粉碎技术及其在食品领域中的重要应用[J].重庆工商大学学报:自然科学版,2003,2(20):11-15.
- [2]李,陈文梅,褚良银,等.超细气流粉碎设备的现状及发展趋势[J]化工装备技术,2005,26(1):27-31.
- [3]李银平.葡萄籽超微粉成分分析与营养评价[D].杨凌:西北农林科技大学,2007.
- [4]高春晖.气流粉碎机在非金属矿中的应用[J].中国矿业,1993,2(4):45-46,62.
- [5]李,陈文梅,褚良银,等.超细气流粉碎基础理论的研究现状及发展[J].化工机械,2004,31(6):378-382.
- [6]刘雪东,卓震.超细气流粉碎分级系统产品粒径的确定与控制[J].石油化工高等学校学报,2001(1):59-63.
- [7]王永强,王成端.气流粉碎机动态参数对粉碎效果影响的研究[J].中国粉体技术,2003,9(2):20-28.
- [8]李华,袁春龙,沈洁.超微粉碎技术在葡萄籽加工中的应用[J].华南理工大学学报:自然科学版,2007,35(4):123-126.