安徽农业科学

2012, v.40;No.384(23) 11653-11655

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滤纸壳聚糖膜固定乙酰胆碱酯酶的研究
Study on Immobilization of Acetylcholinesterase with Filter Paper Coated with Chitosan

郭尽力;姜爱莉;于贞;郑舒文;

摘要(Abstract):

[目的]探索滤纸壳聚糖膜固定乙酰胆碱酯酶(AChE)的最佳条件。[方法]以滤纸壳聚糖膜为载体,戊二醛为交联剂,牛血清白蛋白(BSA)为保护剂,进行AChE的固定。并对固定化酶的理化性质进行研究。[结果]固定AChE的最佳条件为将50μl 150 U/mlAChE液,50μl 5%(V/V)戊二醛溶液,100μl 1%(W/W)BSA,pH 8.0的0.2 mol/L的PBS缓冲液配制成1 ml酶液,滤纸壳聚糖膜浸于该酶液4℃固定8 h。固定化酶的最适反应温度为37℃,最适pH为8.0,能够重复利用4次以上。[结论]该研究为利用AChE快速检测蔬菜水果中有机磷农药残留提供了理论依据。

关键词(KeyWords): 滤纸壳聚糖膜;乙酰胆碱酯酶;固定化;农药残留

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省自然科学基金项目(ZR2011DL008,Y2008D48)

作者(Author): 郭尽力;姜爱莉;于贞;郑舒文;

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