翟军军;郑家三;鞠晓峰;孙东波;王春仁;张艳;张旭;

• 1:黑龙江八一农垦大学动物科技学院

摘要(Abstract)：

在分析传统教学模式下动物性食品卫生学课程的教学现状的基础上,对参与式教学模式在动物性食品卫生学课程中的应用进行探索和实践。结果表明,参与式教学模式对激发学生自主学习兴趣、提高动物性食品卫生学课程的课堂教学质量有显著效果,是一种值得推广的教学方式。

关键词(KeyWords)： 参与式教学;动物性食品卫生学;教学实践;应用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 黑龙江省教育科学“十三五”规划重点课题(GJB1316067);; 动物医学专业本科生开展创新创业教育的研究与实践(JG2012010464);; 黑龙江八一农垦大学校教改课题(NDJY1615)

作者(Author): 翟军军;郑家三;鞠晓峰;孙东波;王春仁;张艳;张旭;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.04.072

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