安徽农业科学

2012, v.40;No.363(02) 843-844

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限饲对杜洛克生长、肉质参数及经济效益的影响
Effect of Restricted Feeding on Growth,Meat Quality and Economic Benefit of American Duroc

徐继成;张伟力;

摘要(Abstract):

[目的]研究限制饲喂对美系杜洛克猪生长性能、肉品品质及经济效益的影响。[方法]将30头美系杜洛克猪随机分为2组,试验组以20%的限量进行饲喂试验,测定其生长性能参数、肉质参数,并分析综合经济效益。[结果]试验组平均日增重要比对照组低52 g,每增重1.00 kg少耗料0.36 kg,每头猪销售净增收入31.65元,猪肉的贮存损失和水浴损失显著低于对照组,其他肉质参数差异不显著。[结论]限制饲喂能明显改善饲料利用率,对肉质参数影响不大,使猪养殖的综合效益大大提高。

关键词(KeyWords): 限饲;美系杜洛克;肉品品质;经济效益

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省高校青年教师科研资助计划项目(2006jql158)

作者(Author): 徐继成;张伟力;

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DOI:

参考文献(References):

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