安徽农业科学

2007, (32) 10251+10259

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小麦多酚氧化酶(PPO)活性的基因型环境及其互作效应的分析
Analysis on Genotype,Environment and Their Interaction Effect of PPO Activity of Wheat

黄婷;柴元爱;

摘要(Abstract):

[目的]探讨基因型、环境及其互作对小麦多酚氧化酶活性的影响,为小麦面团色泽性状的改良和优势区域种植提供理论参考。[方法]在宿州和涡阳地区种植面粉多酚氧化酶(PPO)活性差别较大的13个小麦主栽品种(系),研究基因型、环境及其互作对小麦面粉PPO活性的影响。[结果]宿州地区安农0236的面粉PPO活性最高,而涡阳地区皖协2691的面粉PPO活性最低。在同一地区,基因型及其互作对小麦面粉PPO活性都有显著影响,不同基因型的PPO活性均大于互作的PPO活性。小麦面粉PPO活性的品种与试点互作效应十分明显,不同试点、不同品种(系)的PPO活性差异显著。[结论]研究品质性状基因型与环境的互作效应,对小麦品质遗传改良和优质小麦的区域化生产具有重大意义。

关键词(KeyWords): 小麦;多酚氧化酶;基因型;环境;互作效应

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 黄婷;柴元爱;

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