安徽农业科学

2012, v.40;No.367(06) 3572-3574

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植物油浸出技术研究进展
Research Progress on Solvent Extraction of Vegetable Oil

李娜;黄耀江;

摘要(Abstract):

分别介绍了植物油浸出技术中的有机溶剂浸出工艺、水浸出制油技术、酶法浸出工艺和超临界二氧化碳浸出工艺的最新研究进展及各自的优缺点,旨在为今后油脂工业的发展提供参考。

关键词(KeyWords): 植物油;浸出;正己烷;水浸出;酶法浸出;超临界二氧化碳

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 高等学校学科创新引智计划(B08044);; “985”及“211”工程项目(MUC98504-14,MUC98507-08);; 北京市校企合作产学研项目

作者(Author): 李娜;黄耀江;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.06.028

参考文献(References):

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