安徽农业科学

2016, v.44;No.524(19) 119-120+140

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3,5-二羟基甲苯与L-肌肽对酪氨酸酶的抑制作用
Inhibition Effect of 3,5-dihydroxytoluene and L-camosine on Tyrosinase Activity

刘临;黄浩;

摘要(Abstract):

[目的]研究3,5-二羟基甲苯与L-肌肽对酪氨酸酶活性的抑制作用。[方法]从新鲜蜜梨中提取酪氨酸酶,以邻苯二酚为底物,研究3,5-二羟基甲苯、L-肌肽对酪氨酸酶活性的影响。[结果]3,5-二羟基甲苯与L-肌肽对酪氨酸酶均有一定的抑制作用。[结论]L-肌肽对酪氨酸酶的抑制作用强于3,5-二羟基甲苯。

关键词(KeyWords): 酪氨酸酶;3,5-二羟基甲苯;L-肌肽;抑制率

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 刘临;黄浩;

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