安徽农业科学

2010, v.38;No.297(08) 4402-4404

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生物表面活性剂产生菌的生长动力学研究及营养优化
Studies on the Growth Kinetics and Nutrition Optimization of Biosurfactant-producing Bacteria

黄文;蒋志敏;

摘要(Abstract):

[目的]对产生物表面活性剂菌种BS-2的生长动力进行研究并对其发酵的营养条件进行优化。[方法]运用Monad、Haldane和Teissier模型对BS-2的生长动力学进行探讨,分别在不同单因素限制条件下对初始营养条件进行优化,并对初始营养中的碳源与氮源的质量比进行优化。[结果]表面活性剂产生菌BS-2在单因素营养条件受限时,菌体的最大生长量分别出现在碳源初始浓度为60g/L和氮源初始浓度为4g/L时,此时的特征生长率分别为0.0912h-1和0.092h-1,Teissier模型的回归参数与实际值最为接近,在碳源和氮源受限时的最大生长速率umax分别为0.0903h-1和0.0924h-1;而在保持相同的碳源初始浓度时,培养液的最小表面张力与菌体生长量分别出现在C/N=10和15时。[结论]BS-2对氮源比对碳源有更好的亲和性,C/N比能够较好地调节表面活性剂产生菌在增加自身生长量和产表面活性剂2种生长功能之间的平衡。

关键词(KeyWords): 枯草芽孢杆菌BS-2;生物表面活性剂;营养优化;生长动力学

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 黄文;蒋志敏;

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参考文献(References):

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