安徽农业科学

2011, v.39;No.326(01) 176+179

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顶空气相色谱法测定泥螺中的酒精度
Determination of Ethanol in Clay Snail by Headspace-Gas Chromatography

薛萍;

摘要(Abstract):

[目的]建立了顶空气相色谱法测定泥螺中酒精度的方法。[方法]将样品密封于顶空瓶,在80℃达到气液平衡后用气相色谱/氢火焰离子化检测器(GC/FID)进行测定。[结果]该方法在0.5%~25.0%的范围内线性关系良好,r=0.9996,回收率为98.0%~104.0%,最低检测限为0.01%,变异系数(CV)为1.49%。[结论]该方法可靠、快速、简单,适用于液体、固体产品中乙醇含量的测定。

关键词(KeyWords): 泥螺;酒精度;顶空气相色谱法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广东省科技计划项目(2007B03010300);; 广东省湛江市科技计划项目(2008-4)

作者(Author): 薛萍;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.01.171

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