安徽农业科学

2017, v.45;No.552(11) 7-10

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热凝胶多糖产生菌株的复合诱变选育
Mutation and Screening of Curdlan-producing Strain by Combined Mutation Methods

付雅欣;雷高;方青;高红亮;杨雪霞;

摘要(Abstract):

[目的]提高热凝胶多糖产量和凝胶特性。[方法]采用紫外线和亚硝基胍对土壤杆菌714进行诱变;通过平板-摇瓶筛选方法,得到2株高产菌。[结果]突变菌株0.6-45和0.5-50的热凝胶多糖粗提得率分别为26.5和26.4 g/L,分别是出发菌株粗提得率(3.8 g/L)的7.0和6.9倍,热凝胶多糖精提得率分别为19.4和18.0 g/L。凝胶特性分析表明,突变菌株热凝胶多糖凝胶的破裂强度、破裂位移、弹性、内聚性、恢复性较好,均高于市售样品,而凝胶强度、硬度、胶着性和咀嚼性低于市售样品。GPC测定菌株0.6-45和菌株0.5-50产热凝胶多糖的MW分别为1.57×10~6和1.27×10~6Da。[结论]复合诱变提高了热凝胶多糖的产量并改善了多糖的凝胶特性。

关键词(KeyWords): 热凝胶多糖;紫外诱变;亚硝基胍诱变;高产菌株;凝胶特性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 上海市自然科学基金项目(15ZR1401000)

作者(Author): 付雅欣;雷高;方青;高红亮;杨雪霞;

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参考文献(References):

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