安徽农业科学

2011, v.39;No.333(08) 4489-4491

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烤烟打顶后中上部烟叶化学成分变化趋势分析
Change Trend Analysis of Chemical Composition in Flue-cured Tobacco Middle and Upper Leaves after Topping

张永安;李卓璘;王超超;王瑞强;周冀衡;

摘要(Abstract):

[目的]为烤烟生产中打顶措施对烟叶质量影响提供理论依据。[方法]以烤烟云烟87为研究材料,对打顶后烤烟中上部烟叶化学成分进行分析比较。[结果]烤烟打顶后,烟碱含量急剧上升,其中上部叶累积高峰在打顶后第45天,中部叶在第30天;总氮含量呈逐渐下降趋势,且上部叶下降趋势快于中部烟叶;上部叶淀粉含量不断增加,而中部叶由于成熟而逐渐分解;总糖和还原糖一直处于升高趋势;钾素随着打顶进程降低;多酚和石油醚提物均增加。[结论]打顶能够影响烟叶中化学成分的积累,选择适宜的时机打顶可以使烟株体内的养分分配更合理。

关键词(KeyWords): 烤烟;打顶;中上部烟叶;化学成分;变化趋势

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家烟草专卖局项目(110200001012)

作者(Author): 张永安;李卓璘;王超超;王瑞强;周冀衡;

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