安徽农业科学

2014, v.42;No.435(02) 380-382

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响应面法优化白扁豆多糖的提取条件
Optimization of Extraction Conditions of Polysaccharide from Dolichos lablab L. with Response Surface Analysis Methodology

于鑫;徐敏;

摘要(Abstract):

[目的]优化白扁豆多糖的提取条件。[方法]以白扁豆为材料,在单因素的基础上,通过Box-Behnken中心组合设计,选定提取温度、提取时间及料液比为3因素,分别选3个水平进行中心组合试验设计,通过响应面分析,拟合数学模型,建立1种最优的多糖提取方法。[结果]计算得数学模型公式为:Y=0.75+0.11A+0.048B+0.068C-0.040AB+0.050AC+0.045BC-0.046A2+0.034B2-0.061C2;最佳提取条件为:料液比1∶70 g/ml,提取温度为70℃,提取时间为100 min;在此条件下,白扁豆多糖产率为0.96%,3次平均试验所得结果为0.94%。[结论]该优化方法合理、可行。

关键词(KeyWords): 白扁豆(Dolichos lablab L.);多糖;响应面分析法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 于鑫;徐敏;

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