安徽农业科学

2008, v.36(35) 15670-15672

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不同种类蔬菜农药残留检出率的规律性研究
Study on the Principle of the Detection Rate of the Different Types of the Pesticide Residues in Vegetable

闫实;张静;梁彦秋;

摘要(Abstract):

[目的]研究不同种类蔬菜农药残留检出率的规律性。[方法]在辽宁省规模化蔬菜生产基地和农贸市场采集蔬菜样品1 920个(包括9个蔬菜种类),采用气相色谱法分析了蔬菜中20种农药的残留量。[结果]试验结果表明,蔬菜农药残留检出率有一定的规律性,与我国农药产业结构、蔬菜种类和月份分布相关。农药种类主要集中在杀虫剂,尤其是高毒有机磷杀虫剂;叶菜类、茄果类和豆类是农药残留检出率较高的蔬菜种类,2月是农药检出的高峰期。[结论]根据试验结果提出相应的降低辽宁省蔬菜农药残留水平的对策,可保障人民群众的饮食安全,提高我国蔬菜的国际竞争力。

关键词(KeyWords): 农药残留;蔬菜;检出率

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 辽宁省农委蔬菜质量安全例行监测项目(2007114)

作者(Author): 闫实;张静;梁彦秋;

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