安徽农业科学

2014, v.42;No.445(12) 3585-3587+3593

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规模化肉鸡养殖加工循环经济园区模式分析
Large-scale Broiler Breeding and Processing Based on Mode of Circular Economic Park

刘朝亮;张国顺;

摘要(Abstract):

在禽流感疫情严重威胁家禽养殖业的背景下,对规模化肉鸡养殖加工循环经济园区进行了分析。该模式是一种全产业链集成循环经济园区模式,实现了"种植-饲料加工-优良育种(孵化)-养殖-屠宰-食品加工"全环节废弃污染物集中无害化处理、资源化利用,实现了全程安全管控追踪,保障了食品安全。该模式在节约成本和实现效益方面表现优异,可节约传统模式下鸡肉生产成本的1/3~1/2,并兼顾社会利益和经济利益,促进"高效、安全、零排、循环、可持续"农牧食品加工产业的发展。

关键词(KeyWords): 规模化肉鸡养殖;全产业链;循环经济

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 公益性行业(农业)科研专项(200903009)

作者(Author): 刘朝亮;张国顺;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.12.097

参考文献(References):

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