安徽农业科学

2011, v.39;No.338(13) 8178-8179

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食品卫生检验实验教学改革整合与探讨
Teaching Reform Integration and Exploration on Food and Hygiene Inspection Experiment

姚福荣;高兴文;陈懿;姚秋萍;谭承建;

摘要(Abstract):

以教学模式应用型转变为突破口,重新整合了食品卫生检验实验的教学内容,创立了新的教学方式。坚持以教师为主导、学生为主体,理论联系实际,培养学生发现问题和解决问题的实际工作能力。对实验课与理论课进行了改革,形成了系统、完整的食品卫生检验实验课程的新型教学模式。

关键词(KeyWords): 食品实验;整合探讨;教学改革

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 2010年贵州民族学院校级教学改革项目(GUZ2010JG)

作者(Author): 姚福荣;高兴文;陈懿;姚秋萍;谭承建;

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