安徽农业科学

2006, (09) 1764-1765

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小根蒜研究现状及其开发利用
Research Status of Allium macrostemon Bunge and its Exploitation

张香美;刘月英;贾月梅;刘焕云;

摘要(Abstract):

介绍了小根蒜的生物学特征、营养价值及其医疗保健功效的研究现状,并对小根蒜的开发利用进行了探讨。

关键词(KeyWords): 小根蒜;研究现状;营养;保健功能;开发利用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河北省科技厅项目(0521806)

作者(Author): 张香美;刘月英;贾月梅;刘焕云;

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参考文献(References):

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