安徽农业科学

2014, v.42;No.437(04) 1002-1003+1005

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韭菜粗提取物对柑橘青霉菌的抑菌效果研究
Study on the Inhibiting Effects of Extracts from Allium tuberosum on Penicillium italicum in Stored Citruses

毕璋友;吴惠君;

摘要(Abstract):

[目的]研究韭菜乙醇粗提物对储藏期柑橘青霉病菌的抑菌作用。[方法]采用粗提物浓度梯度的平板培养法培养柑橘青霉菌,判断不同溶剂和不同处理的粗提物对柑橘青霉菌是否有抑制作用。[结果]以酒精、丙酮和无菌水为溶剂的新鲜韭菜提取物对柑橘青霉菌都有不同程度的抑制作用,且随着浓度的增大抑菌作用增强,随着培养时间的延长抑菌作用降低;以无菌水为溶剂的药液抑制作用最大,24 h时EC50为431.385μg/ml。以无菌水为溶剂时,不同处理方法所得的韭菜乙醇粗提取物对柑橘青霉菌菌丝生长有明显的抑制作用,以新鲜茎叶对菌丝生长的抑制作用最大,干根次之,以干茎叶的抑制作用最小。[结论]韭菜乙醇粗提物对储藏期柑橘青霉病菌的菌丝有抑菌作用。

关键词(KeyWords): 韭菜提取物;柑橘青霉菌;抑菌率

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省农产品安全重点实验室开放基金项目(2009Las01)

作者(Author): 毕璋友;吴惠君;

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DOI:

参考文献(References):

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