安徽农业科学

2007, (36) 11869-11870

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黄鳝研究现状及其活性物质研发前景
Study on the Current Situation of Rice Field Eel and its Active Substance

李联泰;安贤惠;吴学丹;王静;孟鹏;

摘要(Abstract):

黄鳝属合鳃目(Synbanchiformes),合鳃科(Synbranchidae),黄鳝属,主要分布于东印度、日本和中国,因其丰富的营养价值、独特的药用价值和较高的经济价值,使其在近几年的养殖面积不断增加,目前已经发展成为我国主要经济水产品之一,与此同时,其遗传学、活性物质等研究也日益受到人们的重视。归纳总结了黄鳝遗传学、分子生物学、氮代谢和活性物质等方面最新研究成果,探讨黄鳝活性物质的开发前景,供黄鳝研究者参考。

关键词(KeyWords): 黄鳝;遗传学;氮代谢;活性物质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题基金项目(2006HS015);; 江苏省高校自然科学基金指导性计划项目(06KJD240012)

作者(Author): 李联泰;安贤惠;吴学丹;王静;孟鹏;

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