张春兰;张锐利;熊素英;张建花;张娜;侯旭杰;

• 1:塔里木大学生命科学学院

摘要(Abstract)：

[目的]探讨超声波辅助提取红枣核中总黄酮的最佳工艺条件。[方法]以总黄酮提取量为考察指标,对影响总黄酮提取的因素进行研究并通过正交试验确定最佳提取工艺条件。[结果]红枣核中总黄酮的最佳提取工艺为:以60%乙醇为溶剂,料液比(ml∶g)为1∶10,超声功率为90W,在70℃下提取50min;在此条件下,总黄酮含量可达7.22mg/g。[结论]该工艺设计合理,操作简单可行,为红枣核的综合利用提供了一条可行途径。

关键词(KeyWords)： 枣核;总黄酮;超声提取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 塔里木大学校长基金创新群体项目(TDZKCX08001)

作者(Author): 张春兰;张锐利;熊素英;张建花;张娜;侯旭杰;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.12.047

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