安徽农业科学

2017, v.45;No.553(12) 70-72

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米糠热解产物米糠油的抑菌作用研究
Research on Antibacterial Function of “the Rice Bran Oil” of Rice Bran Pyrolysis Products

徐清莹;崔素萍;

摘要(Abstract):

[目的]提高米糠的综合利用率及其经济效益。[方法]以米糠为原料,用高温裂解法制备米糠油,以浸在灭菌水中的滤纸碟进行对照,对米糠油的抑菌作用进行研究。[结果]米糠油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠球菌等细菌,青霉、黄曲霉、黑曲霉等真菌均有抑制作用。其中米糠油对真菌的抑制效果优于对细菌的抑制效果。[结论]米糠油具有一定的抑菌作用。

关键词(KeyWords): 米糠;高温裂解;米糠油;抑菌

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 黑龙江省农垦总局科技局项目(HNK125B-13-03);; 黑龙江省教育厅项目(JG2012010458)

作者(Author): 徐清莹;崔素萍;

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