安徽农业科学

2014, v.42;No.463(30) 10640-10642

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复合膨胀烟梗及由其制备的梗丝在卷烟中的应用
Application of Collaborative Expanded Tobacco Stems with Microwave and Overheat Steam in Flue-cured Tobacco

赵莉;车靖;王海滨;

摘要(Abstract):

[目的]提高烟梗在卷烟中利用效率。[方法]采用蒸汽-微波协同膨胀技术制备复合膨胀烟梗,将其分切成梗丝,应用于某品牌卷烟中与原烟样品进行对比,并以不同比例掺配,对感官质量进行分析。[结果]试验表明,利用卷烟厂制梗丝线现有设备可顺利完成复合膨胀烟梗制梗丝;与传统梗丝相比,成型梗丝颜色形态接近叶丝,具有良好的掺混均匀性;应用于成品卷烟后在卷烟物理指标和主流烟气指标上,与对照样接近,均满足卷烟工艺规范;同时在感官上的评价有所提高,体现在杂气较轻,干净程度和回味较好;当成型梗丝掺配比例为15%时,感官评价最好。[结论]复合膨胀烟梗在卷烟中的应用具备技术可行性。

关键词(KeyWords): 烟梗;蒸汽-微波;膨胀;梗丝;卷烟

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 赵莉;车靖;王海滨;

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