安徽农业科学

2012, v.40;No.366(05) 2687-2689

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

基于响应面分析法的芹菜黄酮提取优化工艺研究
Optimization of the Extraction Conditions of Celery Flavonoids by Response Surface Methodology

李杰;臧晋;肖连冬;许盼盼;

摘要(Abstract):

[目的]优选芹菜黄酮的最佳提取工艺条件。[方法]以芹菜黄酮提取率为指标,通过析因试验得出影响黄酮提取率的主要因子,在此基础上进行最陡爬坡试验,然后采用响应面分析法对芹菜黄酮提取条件进行优化,确定最佳工艺条件。[结果]当乙醇浓度为80%,提取温度55℃时,芹菜黄酮的提取率接近最佳点;确定的最佳工艺条件为料液比1∶15(g/ml),乙醇浓度81%,提取时间3.0 h,提取温度57℃;在此条件下,黄酮提取率可达5.81%。[结论]该方法优选出了芹菜黄酮的最佳提取条件,为芹菜资源的深加工提供了理论依据。

关键词(KeyWords): 芹菜黄酮;提取;响应面分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李杰;臧晋;肖连冬;许盼盼;

Email:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享