安徽农业科学

1998, (02)

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加工工艺对茶叶颜色影响的测定

蔡健荣

摘要(Abstract):

利用彩色图象处理技术,对手工和机制工艺的茶叶进行分析,结果表明机制工艺的茶叶色泽优于手工工艺。

关键词(KeyWords): 茶叶;颜色;图象处理

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 蔡健荣

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