安徽农业科学

2006, (13) 3047-3048

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紫苏的食·药用及其原理

于淑玲;张冬亭;

摘要(Abstract):

紫苏是一种具有很高利用价值的食、药两用植物,日益成为国内外医疗保健、食品、化工领域的研究热点。介绍药用紫苏的形态特征、化学成分及其在保健、医药、工业等行业中的多种用途。

关键词(KeyWords): 药用紫苏;保健作用;药理作用;发展前景

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 邢台市自然科学基金项目(20022040-2)

作者(Author): 于淑玲;张冬亭;

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