安徽农业科学

2006, (04) 675-676

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猪肉品质候选基因研究进展
Research Advance in Candidate Gene Affecting Pig Meat Quality Trait

周国利;朱奇;王超;吴玉厚;

摘要(Abstract):

肉品质性状改良是当今遗传育种界的研究热点之一。利用候选基因策略寻找影响肉质性状的主效基因,从而应用于猪的肉质改良,从分子遗传学角度来说是可行的。综述了与猪肉品质有关的基因:氟烷敏感基因(Hal)、猪酸肉基因(RN)、心脏脂肪酸结合蛋白基因(H-FABP)、激素敏感脂肪酶基因(HSL)和脂蛋白脂肪酶基因(LPL)的研究进展。

关键词(KeyWords): 猪;肉质性状;候选基因;主控基因

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 周国利;朱奇;王超;吴玉厚;

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