安徽农业科学

2009, v.37;No.280(27) 13037-13040

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土壤pH值对黄金梨果实品质的影响
Effect of Soil pH Value on the Fruit Characters of Pyrus pyrifolia Nakai. cv. Whangkeumbae

赵静;李欣;张鲜鲜;章超;沈向;王洪强;陈浪波;

摘要(Abstract):

[目的]研究土壤pH值对黄金梨果实品质的影响。[方法]以文登市3个梨园为试验基地,研究土壤pH值对黄金梨的单果重、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸等品质指标的影响情况,及土壤酸化条件下,黄金梨叶片、果实中的元素与部分品质指标的相关性。[结果]结果表明,土壤pH值与果实中的可溶性糖、可溶性固形物含量和糖酸比呈极显著相关性。土壤pH值较低的梨园果实石细胞少,但是果实芳香物质种类亦少,而且酯类的种类和含量相对更少。叶片中的氮、钾、镁含量低于适宜值范围,铁、锰、锌、铜含量均高于适宜值范围。黄金梨果实中的可溶性糖、可溶性固形物和有机酸含量与叶片、果实中的某些微量或大量元素也有极显著或显著相关性。[结论]土壤pH值能影响果实品质,需进行改良。

关键词(KeyWords): 黄金梨;土壤pH值;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 科技支撑计划项目(2008BAD92B08)

作者(Author): 赵静;李欣;张鲜鲜;章超;沈向;王洪强;陈浪波;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.27.099

参考文献(References):

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