安徽农业科学

2008, (21) 9130-9132

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

粗茶多酚中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的提取方法研究
Research on the Extraction of EGCG from Tea Polyphenol

王辉;

摘要(Abstract):

从溶剂的选择和混合试剂提取物等方面,对茶多酚粗品中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的提取进行了研究。结果表明:采用正丁醇提取的产品中,EGCG含量最高,纯度达到41.00%,较甲醇、乙醇、乙醚、石油醚、乙酸乙酯、丙酮等提取物相比,其含量提高了2倍以上。在此基础上进行了混合溶剂提取试验,结果显示:以正丁醇∶石油醚为1∶2时,提取物中EGCG含量最高,达到了70.30%。

关键词(KeyWords): 茶多酚;表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG);提取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王辉;

Email:

DOI:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享