安徽农业科学

2008, (01) 14-15+29

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生长基质性状对肋脉羊肚菌矿质元素含量的影响
Effects of Growth Substrate Characteristics on the Contents of Mineral Elements in Morchella costata(Vent) Pers.

王新风;杨芳;李晶;陈永烨;

摘要(Abstract):

[目的]为羊肚菌的进一步研究和开发利用可提供依据。[方法]研究生长基质的理化性质和矿质元素的含量对羊肚菌矿质元素的吸收及其生物学特性与药理活性的影响。[结果]结果表明:肋脉羊肚菌原产地土壤pH值范围为8.52~8.55;土壤中重金属含量达到国家一级土壤环境标准;肋脉羊肚菌中含有丰富的微量元素,以K、Ca、Mg为主,其次为Fe、Sr、Zn、Cu,重金属As、Cd、Pb、Hg等未检出,肋脉羊肚菌的锌铜比值为4.77。[结论]肋脉羊肚菌具有较高的药用研究和开发价值。

关键词(KeyWords): 肋脉羊肚菌;生长基质性状;矿质元素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江苏省教育厅高新产业项目(JHZD04-006);; 淮安市科技局项目(SN0635);; 淮阴师范学院教授基金项目(HSJS-06026)

作者(Author): 王新风;杨芳;李晶;陈永烨;

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