安徽农业科学

2015, v.43;No.495(26) 376-377

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大学生食品加工技能开放式实验模式探索——以海南大学食品学院为例
Exploring a Teaching Model of Food Processing Open Experiment—Taking College of Food of Hainan University as an Example

蒋志国;李斌;王燕华;张海德;

摘要(Abstract):

探讨食品专业传统实验教学存在的问题,分析开放性实验教学在大学生创新能力培养中的作用,以期适应社会对人才的需求,培养具有创新意识和实践能力的复合型人才。

关键词(KeyWords): 食品专业;创新能力;开放式实验

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 蒋志国;李斌;王燕华;张海德;

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