安徽农业科学

2012, v.40;No.376(15) 8710-8712

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准噶尔山楂叶总黄酮的超声波提取及抗氧化研究
Study on the Ultrasonic Extraction and Antioxidative Activity of Total Flavonoids from Crataegus songorica K.Koch.Leaves

任艳利;张维;刘影;

摘要(Abstract):

[目的]为准噶尔山楂叶的综合利用和深度开发提供一定的参考。[方法]利用超声波法提取准噶尔山楂叶中的总黄酮,用总黄酮提取率作为衡量提取工艺的指标,对影响超声波提取的多个因子进行单因素、正交试验分析。[结果]准噶尔山楂叶中的总黄酮的超声波提取最佳条件为:乙醇浓度80%,提取温度50℃,提取时间50 min,提取功率75 W,总黄酮的得率高达84.50%;影响总黄酮得率的主次因素依次为:乙醇浓度>提取时间>提取功率>提取温度。[结论]准噶尔山楂叶总黄酮有较强的清除自由基能力,表现出明显的抗氧化性。

关键词(KeyWords): 超声波;准噶尔山楂叶;总黄酮;提取;抗氧化性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 任艳利;张维;刘影;

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