安徽农业科学

2011, v.39;No.356(31) 19103-19104+19109

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虎眼万年青提取物体外清除自由基活性的研究
Study on Free Radical Scavenging Activity of Ornithogalum caudatum Ait Extracts in vitro

何滟澦;陈健;葛京城;闫静;

摘要(Abstract):

[目的]研究虎眼万年青不同体积分数乙醇提取物体外抗氧化作用。[方法]采用邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法(MTT)和DPPH法分别研究不同体积分数乙醇对虎眼万年青提取物抗氧化活性的影响。[结果]结果表明虎眼万年青乙醇提取物对.OH、O 2-.和DPPH.均有清除作用,且清除能力与其含虎眼万年青总皂苷含量成正比。不同体积分数的虎眼万年青乙醇提取物体外抗氧化能力的大小为70%乙醇提物>80%乙醇提物>60%乙醇提取物>40%乙醇提取物>20%乙醇提取物。[结论]虎眼万年青皂苷类成分与其抗氧化性有关。

关键词(KeyWords): 虎眼万年青;皂苷;清除;自由基

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 何滟澦;陈健;葛京城;闫静;

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