安徽农业科学

2017, v.45;No.550(09) 110-112+157

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草鱼模拟肠液的开发及其在仿生消化仪上的应用
Development of Simulated Intestinal Fluid of Ctenopharyngodon idellus and Its Application in Simulated Digesting Apparatus

温伟辛;徐树德;胡毅;

摘要(Abstract):

[目的]研制草鱼模拟肠液配方。[方法]根据草鱼成鱼的肠道淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性,pH以及钠离子环境,研制了一套草鱼成鱼的模拟肠液配方,并研究其在仿生消化仪上的应用。[结果]利用配制的草鱼模拟肠液进行体外仿生消化试验,发现饲料中干物质和粗蛋白的消化率与真实值的绝对差值均在10%左右,达到仿生消化的目的与要求。此外,经过仿生消化,外源植酸酶能够显著提高干物质消化率、粗蛋白消化率和代谢能值,促进植酸磷的释放。[结论]该研究结果可为草鱼的体外模拟消化提供更可靠的试验数据,并为水产其他动物模拟肠液的开发提供参考。

关键词(KeyWords): 草鱼;仿生消化仪;模拟肠液;营养物质消化率;代谢能值

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 温伟辛;徐树德;胡毅;

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