安徽农业科学

2011, v.39;No.331(06) 3294-3297

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五加皮多糖提取工艺的优化及其性能分析
Optimization of Extraction Process of CORTEX ACANTHOPANACIS Polysaccharide and Analysis of Its Property

刘霞;丁常泽;申湘忠;

摘要(Abstract):

[目的]优化五加皮(CORTEX ACANTHOPANACIS)多糖的提取工艺,并分析其性能,为五加皮多糖的开发利用奠定基础。[方法]用单因素试验和正交试验优化五加皮多糖的提取工艺;采用浓缩、透析和醇沉等对多糖进行纯化,对其溶解性、还原糖含量、蛋白质进行检测,并进行红外鉴定。[结果]五加皮多糖提取的最佳工艺为:温度为90℃,提取次数为3次,溶媒量为100,提取时间为2.0 h。在最佳提取工艺下,五加皮多糖的提取率为9.38%。该多糖溶解性较好,含有淀粉,含有少量还原糖,具有典型的多糖特征光谱。[结论]该研究优化了五加皮多糖的提取工艺,并对其性能进行了分析,为五加皮多糖的开发利用奠定了基础。

关键词(KeyWords): 五加皮;多糖;提取;正交试验;性能分析

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作者(Author): 刘霞;丁常泽;申湘忠;

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