安徽农业科学

2011, v.39;No.344(19) 11443-11444

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亮菌菌索多糖脱蛋白方法研究
Study on the Removal of Protein from Polysaccharide of Armillariella tabescens

朱洁平;李峰;沈业寿;

摘要(Abstract):

[目的]得到最佳的去除亮菌菌索糖复合物蛋白的方法。[方法]分别用Sevag法、酶法、三氯乙酸脱法、酶法与Sevag法结合法去除亮菌菌索糖复合物蛋白,筛选最佳脱蛋白方法。[结果]酶法与Sevag法结合脱蛋白的效果好,这时蛋白质含量仅为0.18%;酶法的最佳的条件:酶用量为0.5%,温度为40℃,水浴时间为0.5h,pH为6。[结论]酶法与Sevag法结合法是较好的脱蛋白法。

关键词(KeyWords): 亮菌;多糖;脱蛋白

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 朱洁平;李峰;沈业寿;

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