安徽农业科学

2012, v.40;No.383(22) 11225-11226+11256

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红栓菌液态发酵后马钱子总碱中2种生物碱含量的变化
Research on the Content Change of Two Alkaloids in SEMEN STRYCHNI Alkaloids after Its Liquid Fermentation by Trametes cinnabarina(Jacq.) Fr.

刘学湘;潘扬;蒋亚平;

摘要(Abstract):

[目的]研究经红栓菌液态发酵后马钱子总碱中士的宁(Stry)和马钱子碱(Bru)的含量变化。[方法]以优化的红栓菌发酵工艺条件液态发酵马钱子总碱,采用反相离子对色谱法分析发酵液中Stry和Bru的含量,并测定红栓菌菌体的生物量。[结果]发酵组的菌体平均生物量为9.8 g/L,较发酵空白组增加了25.6%;Stry和Bru的含量总和平均值为31.05 g/L,较空白对照组降低了16.10%。[结论]马钱子总碱对红栓菌菌丝体的生长有一定的促进作用,液态发酵培养可降低马钱子总碱中毒性成分的含量。

关键词(KeyWords): 马钱子总碱;红栓菌;液态发酵;士的宁;马钱子碱

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江苏省2008年“青蓝工程”项目

作者(Author): 刘学湘;潘扬;蒋亚平;

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参考文献(References):

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