安徽农业科学

2015, v.43;No.502(33) 159-160+187

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

响应面法优化黑木耳菌液体发酵胞外多糖条件
Response Surface Method for Optimizing the Conditions of Extracellular Polysaccharide in Liquid Fermentation of Black Fungus

李洋;宗希明;袁寰;史伟国;李野;王丽红;杜娟;周彤;

摘要(Abstract):

[目的]优化液体发酵黑木耳菌胞外多糖的工艺条件。[方法]以黑木耳菌为试验材料,在单因素试验的基础上,采用苯酚-硫酸法对黑木耳菌液体发酵的胞外多糖含量进行测定,并采用响应面法优化黑木耳菌液体发酵胞外多糖的条件。[结果]试验表明,黑木耳菌液体发酵胞外多糖的最优条件为碳源可溶性淀粉3%、氮源胰蛋白胨0.15%、水果皮莎白瓜皮4%、中药材红景天10%,在此条件下的黑木耳菌液体发酵胞外多糖含量为0.024 51 g/ml。[结论]此工艺合理可行,可为开发利用黑木耳多糖提供基础数据和理论依据。

关键词(KeyWords): 黑木耳;多糖;液体发酵;响应面法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 林业公益性行业科研专项子项目(2010040401-02);; 黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12511577);; 佳木斯大学科学技术研究重点项目(Sz2011-013);佳木斯大学研究生科技创新项目(LM2014-064);佳木斯大学大学生科技创新项目(XSYD2014-022)

作者(Author): 李洋;宗希明;袁寰;史伟国;李野;王丽红;杜娟;周彤;

Email:

DOI:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享