安徽农业科学

2009, v.37;No.281(28) 3606-3609

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耐有机溶剂蛋白酶生产菌的筛选
Screening of An Organic Solvent Resistance Protease Producer

欧阳华勇;李冰峰;权静;夏凡;沈建华;张光东;李晓规;

摘要(Abstract):

由南京紫光精细化工厂污水中筛得一株耐苯微生物,且能大量分泌蛋白酶,经菌种鉴定,确认其为盐芽孢杆菌。该菌所产生的蛋白酶对脱脂奶粉蛋白质有较强的水解能力,产生的菌落透明圈与菌落直径比(R)为2.3,该菌能耐受苯、甲苯等多种有机溶剂。该菌所产蛋白酶粗酶的最适反应温度为50℃,最适pH值10.0,亚铁离子能有效提高其活性,且对含有50%(V/V)的苯、甲苯等多种有机溶剂具有良好的耐受性,可望将该酶应用于有机溶剂介质酶催化反应的生产工艺中。

关键词(KeyWords): 蛋白酶;盐芽孢杆菌;有机溶剂;有机溶剂介质酶催化反应

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江苏省“青蓝工程”资助项目;; 南京化工职业技术学院科技基金面上项目(201130804)

作者(Author): 欧阳华勇;李冰峰;权静;夏凡;沈建华;张光东;李晓规;

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